Cómo abrir un frasco atascado

¡Consejos para cada tamaño de frasco y cada tipo de atascado!

Mientras preparas una cena rápida entre semana, tomas un frasco de salsa marinara para acompañar tus espaguetis a la boloñesa, pero parece que no puedes abrirlo y no hay nadie cerca que te pueda ayudar a desbloquearlo. estado. Además, después de algunos intentos, le duelen los dedos y las muñecas. Al rescate: expertos revelan cómo abrir un frasco con facilidad.

"La razón principal por la que los frascos son difíciles de abrir es por el sello de vacío que se forma cuando la comida caliente se enfría dentro del frasco", explica la bloguera gastronómica Colleen Milne de The Food Blog. "Esto hace que el frasco esté libre de oxígeno y evita que la comida se eche a perder, pero en consecuencia puede hacer que sea difícil quitar la tapa".

Si tiene problemas con un frasco de comida que abrió en el pasado, es probable que el culpable sea la comida atascada.

Además, a medida que envejecemos, nos enfrentamos a una menor fuerza de agarre, debilidad e inflamación de las articulaciones y los músculos, lo que puede hacer que abrir cualquier tipo de frasco sea mucho más complicado.

La clave para abrir nuevos frascos de salsas, encurtidos, jarabes y más sellados al vacío, según Milne: romper el sello. A continuación encontrará métodos sencillos:

"Mi primer intento de abrir un frasco siempre implica golpear el borde de la tapa sobre una tabla de cortar de madera mientras gira el frasco con un movimiento circular", dice Milne. "Esto generalmente funciona para romper el sello de vacío dentro del frasco para que la tapa se pueda quitar fácilmente".

De manera similar, a Marisa McClellan, creadora de Food in Jars y autora de The Food in Jars Kitchen, le gusta golpear suavemente la tapa del frasco en el piso para ayudar a romper el sello.

Si la tapa todavía está demasiado apretada para abrirla después de cualquiera de los métodos, Milne sugiere poner la tapa bajo agua caliente durante 1 minuto, ya que la tapa de metal debería expandirse con el calor, lo que facilitará la apertura del frasco.

Milne dice que la forma más conveniente de abrir un frasco atascado es usando una pinza de goma para frascos (cómprelo en Amazon, $ 6,93), ya que su textura pegajosa se adhiere a la tapa de metal para crear un mejor agarre, lo cual es especialmente útil para las personas con túnel carpiano. , lesiones de muñeca y artritis.

Alternativamente, puedes contar con la ayuda de guantes de limpieza de goma viejos y simples; simplemente póntelos e intenta girar la tapa del frasco en el sentido contrario a las agujas del reloj. La textura gomosa crea una tracción similar a la de las bandas elásticas para ayudar a desalojar la tapa.

¡O prueba con bandas elásticas! Milne sugiere asegurar una banda elástica gruesa o dos o tres bandas más delgadas alrededor de la tapa y luego girarla en sentido antihorario. El material de fácil agarre proporcionará suficiente tracción para tus dedos para que puedas abrir la tapa con facilidad.

Simplemente corte una pelota de tenis por la mitad con cuidado con un cúter y luego coloque el extremo abierto de la mitad sobre la tapa. Agarre fuerte y gírelo. La fricción de la goma de la pelota partida por la mitad le ayudará a tener un mejor agarre para evitar resbalones. (Haga clic para conocer más usos brillantes de las pelotas de tenis).

Cuando la tapa de un frasco simplemente no se mueve después de golpearlo o girarlo, McClellan coloca con cuidado un cuchillo de mantequilla sin filo entre la tapa y la parte superior del frasco de vidrio, luego presiona ligeramente hacia arriba y hacia afuera. Esto permite que entre un poco de aire en el frasco sellado al vacío, lo que hace que la tapa sea fácil de abrir.

Los alicates tienen el tamaño perfecto para agarrar una tapa pequeña, dice Paula Rhodes, bloguera de comida casera de SaladInAJAr.com. Ella recomienda cerrar con cuidado un par de alicates alrededor de la tapa y luego darle un giro rápido.

Intente insertar el frasco en un recipiente con agua tibia durante unos minutos, dice McClellan. El calor debe ablandar los trozos secos que lo hicieron funcionar para que sea fácil volver a abrir el frasco.

"Si la tapa de un frasco ya se abrió una vez y se atasca nuevamente, puede deberse a que la comida se secó entre el borde y el interior de la tapa, actuando como un superpegamento", dice Rhodes. Para evitar que ocurra esta situación pegajosa, frote ¼ de cucharadita. de mantequilla en un paño suave y páselo por el borde del frasco y el interior de la tapa antes de cerrarlo. La película aceitosa repelerá los goteos de comida y asegurará que la tapa permanezca lubricada.

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