Continúe su verano 'Barbie' con el cóctel 'Malibu Barbie on the beach' de Olivia

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YORK, Pa. — Olivia's sirve lo último del verano con sus brochetas de filete griego a la parrilla.

El plato se presenta junto con crujientes patatas fritas Yukon Gold cubiertas con queso feta desmenuzado, eneldo fresco, aceite de oliva virgen extra, limón y salsa tzatziki. Un acompañamiento extra de dolmades al estilo griego cubiertos con una sabrosa salsa de eneldo y limón completa el festín mediterráneo.

Termine las vibraciones del verano con un toque de cultura pop en un cóctel clásico: la Barbie Malibú en la playa.

Carne marinada

Ingredientes

1 limón, exprimido y rallado

4 onzas de aceite de oliva virgen extra

Pizca de sal

1 cucharadita de pimienta negra

1 cucharada de orégano

1 cucharadita de romero finamente picado

1 cucharadita de tomillo, finamente picado

1 cucharada de ajo fresco

2 cucharaditas de mostaza Dijon

dolmades

Ingredientes

3 libras de carne molida

4 onzas de arroz (del tío Ben)

1/4 taza de perejil fresco

1/2 taza de cebolla morada, picada

Una pizca de sal marina

1/2 cucharadita de pimienta negra

1 cucharada de orégano

1/2 taza de apio, cortado en cubitos

1/2 taza de zanahorias, cortadas en cubitos

2 onzas de pimientos rojos asados ​​al fuego

1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica

2 cucharadas de eneldo

1 cucharada de ajo picado

12 hojas de parra

Direcciones

Mezcle todos los ingredientes (excepto las hojas de parra). Coloque una porción igual de la mezcla directamente sobre cada hoja de parra, colocada en el medio. Mételo y enrolla la hoja. Cocine al vapor las hojas envueltas en una olla grande hasta que estén bien cocidas.

Salsa de eneldo y limón sin gluten

Ingredientes

4 tazas de caldo de pollo

1/2 taza de eneldo fresco, picado

3 limones exprimidos

1/2 taza de vino blanco

4 cucharadas de mantequilla de ajo

1/2 taza de perejil fresco, finamente picado

Lechada: 2 onzas, maicena por 2 onzas, agua

Direcciones

En una olla, hierva el caldo de pollo. Agrega la papilla y bate vigorosamente. Agrega los ingredientes restantes. Cocina todo durante aproximadamente tres a cuatro minutos o hasta que la salsa espese.

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Barbie Malibú en la playa

Ingredientes

Ron Malibú

vodka pervertido

Jugo de arándano

zumo de naranja

Jugo de piña

Granadina

piña fresca

Fruta del dragón, en cubos

Direcciones

Triturar en el fondo de un vaso un poco de piña junto con la granadina. Cubra los ingredientes triturados con hielo. Agrega el resto de los ingredientes excepto la fruta del dragón. Agite la bebida. Cúbrelo con los cubos de fruta del dragón. Adorna el cóctel con piña fresca.

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